Uleiul de nuca de cocos ucide bacteriile si parazitii

Uleiul de nuca de cocos ucide bacteriile si parazitii

Uleiul de nuca de cocos este un ulei foarte nutritiv, ce se obtine din continutul nucilor de cocos, ajunse la maturitate. Mult timp, nuca de cocos a constituit un aliment de baza in alimentatia populatiei din zona tropicala. Ulterior, datoritata calitatilor sale a ajuns sa fie intens folosit atat in industrie cat si in produsele cosmetice. Uleiul de nuca de cocos este stabil termic, lent in oxidare, rezistent la rancezire, avand o durata de valabilitate destul de mare, de pana la cativa ani.
Uleiul din nuca de cocos este un aliment complex dar si un remediu extrem de eficient si valoros atat pentru adulti, cat si pentru copii si femei insarcinate.
Acest ulei este bogat in grasimi saturate. Moleculele acizilor grasi care il compun sunt de dimensiuni reduse, ceea ce faciliteaza o mai buna metabolizare si generare a unei cantittati mari de energie. Atunci cand este introdus in alimentatie imbunatateste absortia unor minerale importante precum calciu si magneziu, a vitaminelor A, B, D, E si K, precum si a unor aminoacizi.
Uleiul de nuca de cocos aduce multiple beneficii sanatatii datorita prezentei in compozitia sa a acidului lauric. Acest acid, atunci cand este prezent in organism se transforma in monolaurin, un compus ce este foarte toxic pentru bacterii, virusuri, fungi si alte microorganisme, datorita capacitatii sale de a perturba membranele lipidice , practic le distruge.
Monolaurina este eficace in lupta impotriva Candidei albicans, infectiilor fungice si boala cutanata numita piciorul atletului. De asemenea ea este indicata si impotriva infectiilor bacteriene cum ar fi rujeola si virusii, gripa, hepatita C si chiar HIV. De fapt, cercetatorii din Filipine studiaza eficienta acidului lauric impotriva HIV/ SIDA datorita proprietatilor sale antivirale. Acidul lauric nu este toxic, de aceea este recomandat ca o alternativa la medicamentele moderne, prescrise impotriva virusilor, infectiilor fungice si bacteriene.
In lipsa acidului lauric, monolaurina nu poate fi produsa de catre organismal uman. Laptele matern este singura susrsa de acid lauric.
Pe langa acidul lauric, untul de cocos este bogat in antioxidanti, agenti microbieni naturali si acizi antibacterieni caphrylic si capric. Astfel, uleiul de cocos are capacitatea de a netezi pielea si in acelasi timp o infuzeaza cu antioxidanti, atat de vitali in lupta impotriva imbatranirii. In plus, continutul de vitamina E, conduce la o vindecare rapida in cazul arsurilor, a pielii uscate sau cu eczeme.
Studiile au aratat ca uleiul de cocos este foarte eficient in lupta cu kilogramele. Continutul de acizi grasi duce la accelerarea metabolismului, deoarece acesti acizi sunt mult mai usor de digerat si transformat in energie.
Uleiul de cocos poate fi folosit cu succes ca remediu natural impotriva pneumoniei. In urma unui studiu efectuat pe o serie de pacienti suferinzi de pneumonie, ce au consumat regulat acest ulei, s-a constatat o ameliorare si calmare a simpomelor specifice acestei boli. Acest fapt a condus la reducerea perioadei de spitalizare si implicit diminuarea cheltuielilor medicale. Astfel, uleiul de cocos este o alternativa naturala, eficienta si fara efecte secundare a medicamentelor traditionale.
Alte beneficii ale consumului de ulei de cocos este reducerea riscului de diabet zaharat, a bolilor de inima si imbunatatirea nivelului colesterolului in sange. Cercetarile s-au facut pe femei cu varste cuprinse intre 20 si 40 de ani. Unele au fost instruite sa ia un supliment de 30 ml ulei de soia, in timp ce restul au luat un supliment de 30 ml ulei de nuca de cocos, pe parcursul a 12 saptamani. Subiectii au facut si cateva exercitii moderate ca intensitate in toata aceasta perioada. Rezultate studiului au scos la iveala ca desi toate participantele au prezentat o scadere a indicelui masei corporale, numai femeile care au luat suplimentul din ulei de nuca de cocos au prezentat o scadere notabila a circumferintei taliei. Acest lucru a condus implicit la scaderea riscului de boli precum diabet zaharat de tip II si boli de inima. Studiul a aratat de asemenea faptul ca participantele au prezentat o imbunatatire a nivelului colesterolului in sange.
In urma cercetarilor s a constatat ca uleiul de nuca de cocos ajuta la prevenirea osteoporozei, deoarece acesta ajuta la absorbtia nutrientilor precum calciu si magneziu, minerale esentiale in lupta cu aceasta afectiune.
Mai mult, acizii grasi din uleiul de nuca de cocos produc mai multa energie decat tesut adipos, imbunatatind astfel metabolismul si prevenind oboseala.
Si in boala Alzheimer, rezultate obtinute au fost remarcabile si neasteptate. Dr. Mary Newport, dupa ce a esuat in a obtine un tratament pentru dementa sotului ei, a descoperit ca uleiul de nuca de cocos natural contine trigliceride cu lant mediu (MCT). Prin urmare, ea i-a dat sotul ei, 1 lingura de ulei de nuca de cocos de doua ori pe zi, timp de o luna si jumatate si l-a vazut aproape complet recuperate.
In afara de beneficiile pentru sanatate mentionate mai devreme, uleiul de nuca de cocos mai are si alte utilizari:
- Protejeaza impotriva cancerului, HIV-ului si a altor boli infectioase
- Ucide bacteriile si parazitii, cum ar fi viermii plati asemeni unei benzi si distomatoza hepatica, sau fascioloza (o boala parazitara a ficatului, consecutiva infestarii cu fasciola hepatica (numita si galbeaza mare a ficatului))
- Usureaza refluxul de acid, ajuta la o buna functionare a intestinului
- Reduce incidenta de hemoroizi
- Vindeca si amelioreaza problemele intestinale
- Calmeaza durerile de urechi
- Amelioreaza simptomele legate de extinderea prostatei
- Intareste ficatul si protejeaza impotriva degenerarii acestuia
- Reduce incidenta crizelor epileptice
- Reduce inflamarea articulatiilor si muschilor
- Usureaza neuropatiile si mancarimea de diabet.
Conform cercetarilor, pentru a beneficia pe deplin de beneficiile acestui ulei, un adult ar trebui sa consume 3 linguri si jumatate pe zi.
Uleiul de nuca de cocos nu are efecte secundare cunoscute. Cu toate acestea, daca este folosit intr-o dieta saraca in grasimi, o reactie adversa frecventa ar fi diareea. Nu este, probabil, recomandabil sa se inceapa cu o cantitate mare imediat.
In tarile producatoare de nuca de cocos, se considera ca uleiul de nuca de cocos este benefic pentru femeile gravide si pentru cele care alapteaza; occidentalii il folosesc pentru o dieta saraca in grasimi, cu toate acestea, femeile sunt avertizate sa nu experimenteze uleiul de nuca de cocos in timpul sarcinii, daca organismul nu este obisnuit cu acesta. Daca ati folosit uleiul de nuca de cocos cu regularitate fara reactii adverse, nu exista nici un motiv pentru a intrerupe consumul.
Uleiul de nuca de cocos poate fi folosit cu succces acasa, in tratamentele destinate ingrijirii pielii si a parului.

Read More

Planta medicinala a anului 2016

Planta medicinala a anului 2016 este chimenul

Chimenul (Carum Carvi) este planta medicinala a anului 2016. Cercul de studiu „Istoria dezvoltarii plantelor medicinale” de la Universitatea din Wuerzburg, Germania, a selectat chimenul una din cele mai vechi plante aromatice din Europa, drept planta medicinala a anului 2016.

Multi oameni stiu chimenul ca fiind un condiment, dar planta are si un efect tamaduitor, recunoscut stiintific. Chimenul a fost cunoscut de milenii si s-au gasit seminte in mormantul lui Tutankamon. Descoperirile arheologice au demonstrat ca planta era cunoscuta si folosita in asezarile din Epoca de Piatra. Carol cel Mare a fost cel care a pus chimenul pe lista plantelor medicinale.

In scop medicinal, sunt utilizate fructele plantei, Ele contin ulei esential, substanta carvona, drept ingredient principal. Carvona se mai gaseste in marar si in coaja mandarinelor. Uleiul esential stimuleaza glandele digestive. Potrivit profesorului Johannes Gottfried Mayer, conducatorul cercului de studiu, chimenul are efecte benefice asupra sanatatii noastre, fiind antimicrobian si avand o actiune antispasmodica. De asemenea, chimenuul este un remediu foarte bun impotriva simptomelor de colon iritabil si un antiinflamator intestinal. „Vrem sa aratam ca exista plante care pot concura cu medicamentele de sinteza si care au mai putine efecte secundare” a spus Mayer.

Uleiul din seminte de chimen ajuta impotriva crampelor usoare din zona gastrointestinala, impotriva balonarii si flatuentei. Compania Europeana pentru Terapia cu Plante Medicinale (ESCOP) a extins aplicarea chimenului la copiii cu gaze la stomac si la cei cu sindromul Roemheld. In cazul acestui sindrom, apar dureri in piept si dureri de inima, precum si sentimente de anxietate si atacuri de panica, motivul pentru toate acestea fiind acumularea de gaze in stomac si in intestine.

Ceaiul de chimen este folosit si impotriva pierderii poftei de mancare, reumatismului, colicilor la sugari, respiratiei urat mirositoare si problemelor digestive. Planta este utilizata si in bucatarie, pentru a condimenta diferite feluri de mancare din varza, cartofi, fasole, gulas, se foloseste pentru a mura varza, dar si in paine, produse de patiserie sau branza. Chimenul se gaseste in Europa si in Asia. Creste spontan pe marginea drumurilor, in pajisti si prefera solurile argiloase.

Din Cercul de studiu „Istoria dezvoltarii plantelor medicinale” fac parte istorici medicali, medici, farmacisti si biologi. Din anul 1999, acestia aleg ca planta medicina a anului pe cea care are o cultura interesanta si o  istorie in medicina, efectele ei asupra sanatatii fiind examinate in studii clinice si farmacologice. In  2014, patlagina a fost planta medicinala a anului, in 2015, sunatoarea, iar in 2016 este chimenul.

Read More

Coaja de pepene trateaza tensiunea

Coaja de pepene trateaza tensiunea si diabetul

Cu siguranță, când mănânci pepene roșu, eviți pe cât posibil porțiunea albă de dinainte de coajă, întrucât are un gust ușor amar.

Ei bine, unii nutriționiști recomandă să consumăm și acea parte a fructului, întrucât este bogată în nutrienți. Aceasta conține, printre alte substanțe benefice organismului, un aminoacid care ajută la scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățește sănătatea inimii.
Acest aminoacid este trasnformat în arginină care ar putea avea și efect antidiabetic, potrivit rebootwithjoe.com. Consumul regulat de această substanță reduce nivelul zahărului din sânge. Porțiunea albă a pepenelui conține, de asemenea, potasiu și fibre.
Dacă ți se pare amară, poți să o prepari cu ajutorul unui blender, transformând-o în suc, alături de alte fructe.

Read More

Remediu pentru reducerea colesterolului si intarirea imunitatii

Remediu pentru reducerea colesterolului si intarirea imunitatii

Remediul de mai jos este unul tradional in Germania, fiind utlizat la tratarea mai multor boli. Este eficient in caz de infectii, raceli si gripe, stari de oboseala, colesterol ridicat, ateroscleroza. De asemenea este benefic in cazul pietrelor la rinichi.
Este un minunat leac pentru detoxifierea intregului corp si curatarea arterelor, iar pentru a-l pregati aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

4 catei mari de usturoi
3-4 cm de radacina de ghimbir sau 2 linguri rase de ghimbir pudra
4 lamai organice
apa

Mod de preparare:
Spalati bine lamaile apoi taiati-le felii. Curatati usturoiul si puneti-l impreuna cu lamaile si ghimbirul in blenderul. Se mixeaza pana cand veti obtine un amestec omogen. Adaugati compozitia intr-un vas cu apa pus pe foc si amestecati constant. Imediat ce fierbe stingeti flacara si lasati amestecul la racit. Se strecoara si se pastreaza intr-o sticla, la frigider.

Mod de administrare
Consuma un pahar pe stomacul gol, cu doua ore inainte de masa. Dupa trei saptamani se face pauza o saptamana, apoi se repeta tratamentul.

Read More

Stirul opreste tumorile si imbunatateste memoria

Stirul opreste tumorile si imbunatateste memoria

Este o plantă bogată în vitamine, în special A, K, B1, B3, B5, B6, B17, C, E, riboflavina, acid folic și folat, în minerale precum calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și cupru. Pentru cei care n-o recunosc, le spunem dintru început că se cheamă ȘTIR, iar cei mai mulți o cred buruiană.

Frunzele conțin cu 25% mai multe proteine și mult mai mult lisină decât orice produs obținut din porumb sau alte cereale și mai multă metionină decât soia, după cum se menționează pe site-ul ierburiuitate.wordpress.com. De asemenea, conține cantități importante de provitamina A (beta-caroten), știrul fiind bogat în acizi grași polinesaturați (PUFA), în special acid linoleic.

De la știr se pot consuma partea verde, tulpina și semințele. Frunzele tinere, cu un gust asemănător cu cel al nucii, se folosesc la prepararea salatei, tocăniței, se pot adăuga la ciorbe, pot fi preparate la fel ca spanacul.

Ele se culeg din partea cea mai de jos a tulpinii, pe întreg parcursul verii și până toamna târziu. Semințele pot fi consumate ca atare, prăjite (au un gust delicat) dar se poate obține din ele ulei și făină. Acestea pot îmbogăți alte mâncăruri, dându-le un gust piperat. Făina poate fi consumată simplu, poate fi folosită la prepararea de prăjituri sau pâine (nu conține gluten), precum și în amestec cu alte tipuri de făină pentru diverse preparate.

Știrul este folosit în medicina tradițională ca astringent nutritiv, tonic, pentru a trata diareea sau ca antihemoragic (scaune cu sânge sau polimenoree). Ceaiul se folosește pentru gargară în cazul durerilor de gât sau a aftelor și pentru spălături externe în cazul exemelor

Read More

Ce sa invatam de la japonezi sa traim mai mult

Ce sa invatam de la japonezi sa traim mai mult

Inceputul unui nou an este un moment in care multi dintre noi ne propunem sa mancam mai sanatos. Japonia, cu o reputatie la nivel mondial pentru sanatate si longevitate, este un loc bun pentru a cauta indicii despre cum putem face acest lucru.

O mare parte din starea buna de sanatate a natiunii insulei este atribuita numarului mare de fructe de mare consumate in dieta traditionala. Cu toate acestea, potrivit Ministerului japonez al Sanatatii, Muncii si Asistentei Sociale, prefectura cu cea mai mare speranta de viata este Prefectura Nagano, care nu are iesire la mare. Barbatii din aceasta prefectura au continuat sa fie cei mai sanatosi din tara din 1990 pana in prezent, iar femeile din Nagano a luat primul loc in 2013, intrecandu-le pe cele din Okinawa, care au trecut pe locul 3 in spatele femeilor din Prefectura Shimane.

In 2013, un studiu al Ministerului Sanatatii a plasat speranta de viata pentru locuitorii Nagano la 80.88 ani pentru barbati si 87.18 ani pentru femei - mediile nationale pentru acelasi an sunt 79.59 si 86.35.

Oamenii de Nagano nu numai ca traiesc mai mult, ci raman sanatosi si activi. 26,1 la suta din locuitorii prefecturii de peste 65 ani continua sa fie activi in campul muncii, spre deosebire de 20,4, media la nivel national, potrivit Biroului de Statistica al Ministerului Afacerilor Interne si Comunicatiilor.

Situatia era destul de diferita in urma cu 50 de ani. Nagano din prezent a fost odata parte din Shinano no kuni (provincia Shinshu), o zona care a avut o dieta bogata in sare similara cu multe regiuni - sarea era necesara pentru a pastra produsele alimentare de-a lungul iernilor lungi si reci. Alimente murate si sarate precum nozawana zuke, frunzele conservate de nozawana (un tip de nap) pentru care este renumita zona, era mult mai sarat decat in prezent. In 1965, locuitorii Nagano au consumat mai multa sare decat orice alta zona din tara si, nu in mod surprinzator, cele mai importante cauze de deces la acel moment erau accidentele vasculare cerebrale si alte boli legate de hipertensiune arteriala.

La inceputul anilor 1980, Nagano a inceput sa abordeze aceasta problema in mod serios, pornind de la nivelul orasului si satului si facand treptat modificari la nivelul intregii prefecturi. Problema cantitatii de sare consumate a fost prima abordata. Oamenii au fost incurajati sa reduca consumul de supa miso la o data pe zi in loc de fiecare masa, pentru a manca o cantitate mica de legume murate in loc de un bol plin, si sa nu bea tot sosul sarat folosit la taiteii de hrisca (Nagano este foarte apreciat pentru calitatea hristii). Prin metode moderne de congelare, consumul de legume proaspete - cele care nu au fost murate cu sare - a fost incurajata, de asemenea.

Importanta stilului de viata sanatos, nu doar de a trai mai mult, a fost pusa in evidenta. Acest mod de gandire a fost reprezentat printr-un slogan care a fost folosit pentru prima data in Nagano pentru a promova un stil de viata sanatos, si a castigat de atunci atentia la nivel national. Sloganul este "pin pin korori" - sa fii pin pin (vioi si energic) in viata, si sa moara korori (rapid si fara durere).

Locuitorii de toate varstele din Nagano dau mai putin decat media nationala pe asistenta medicala (care include retete pentru medicamente, vizite la medic si cheltuieli de spitalizare).

Potrivit sondajului de opinie national din 2012 cu privire la sanatate si nutritie, consumul mediu de legume de catre rezidentii din Nagano a fost de 379 de grame pe zi pentru barbati si 365 de grame pentru femei - cele mai mari portii din tara. In 2012, un locuitor din Nagano a consumat in medie aproximativ 70 de grame mai multe legume decat media nationala, scrie Japan Times.

Cheia pentru a intelege de ce oamenii din Nagano au fost capabili de a-si schimba obiceiurile alimentare pot consta in varietatea de alimente pe care au fost dispusi sa le incerce de-a lungul timpului. In lipsa unor surse de alimente usor de obtinut, in special in timpul iernii, chiar hachinoko (larve de albine) si lacustele erau o optiune, iar carnea de cal a fost mult timp o delicatesa locala. O dieta cu multe legume si mare varietate de alimente pare a fi o formula buna pentru o alimentatie sanatoasa in orice moment.

Read More

Tipuri de seminte foarte importante pentru sanatate

Tipuri de seminte foarte importante pentru sanatate

Aceste micute, dar puternice produse alimentare sunt pline de nutrienti necesari vietii tale. Ba mai mult, vin la pachet cu proteine, fibre si grasimi bune!

Iata cele 5 tipuri de seminte indispensabile dietei tale, pe care ar trebui sa le consumi cat mai des:

1. SEMINTE DE IN

Aceste micute seminte sunt bine cunoscute pentru faptul ca ajuta sistemul digestiv si mentin normal nivelul colesterolului. Studiile au aratat ca semintele de in opresc cresterea nivelului lipidelor din sange si pot preveni inclusiv cancerul.

Tips: Macinate, semintele de in au un efect mai rapid. Desi ignorate, ele sunt extrem de benefice dietei tale. Asadar, nu ezita sa “scapi” cateva seminte in iaurtul de la micul tau dejun, in salata de la pranz sau chiar in prajiturile pe care le prepari!

2. SEMINTE CHIA

Sunt considerate de catre nutritionisti si nu numai adevarate vedete in alimentatie. Faima lor este data de faptul ca pot absorbi mai mult de 10 ori greutatea lor in apa. Desi 30 de grame de seminte de chia au 137 de calorii, in combinatie cu apa, densitatea lor calorica devine mult mai mica. Dupa momentul absorbtiei de apa, semintele capata o textura gelatinoasa care devine o baza excelenta pentru budinci sanatoase sau agent de ingrosare pentru diferite piureuri. Iar, din moment ce 30 de grame de seminte contin 11 grame de fibre si patru de proteine, te vor mentine energica pentru ore bune. Acesta este motivul pentru care semintele chia sunt considerate un aliment esential in pierderea in greutate. Pe langa toate aceste calitati, consumul de seminte chia ajuta la reducerea durerilor articulare si protejeaza impotriva unor boli serioase cum ar fi cele de inima sau diabetul.

Tips: Pentru a beneficia de calitatile acestor seminte, consuma-le in salate, supe, iaurturi sau shake-uri. Cat despre gustul mancarii, nu iti face griji: nu se va schimba absolut deloc!

3. SEMINTE DE CANEPA

Cu o usoara aroma de alune, semintele de canepa contin cantitati uriase de nutrienti. Mai bogate in proteine ca inul si chia (desi mai slabe in fibre), semintele de canepa au 160 de calorii per 30 de grame. Proteina lor contine toti aminoacizii de care corpul tau are nevoie: leucina, lizina, metionina, fenilalanina, triptofan, valina si treonina. Asadar, o mana de seminte de canpea pe zi iti poate echilibra cu succes nivelul de nutrimente de care ai nevoie.

Tips: Avand un gust asemanator cu cel al semintelor de pin sau de dovleac, le poti consuma in orice salata sau iaurt.

4. SEMINTE DE SUSAN

Sunt mai sanatoase decat credem. Doar o lingurita de seminte de susan iti asigura suficient magneziu, fier, mangan, vitamina B1, zinc, triptofan si calciu iti ofera energie pentru intreaga zi.

Tips: Susanul accelereaza arderea grasimilor, nu uita de el in dietele tale! Pe langa salate, adauga seminte de susan si peste legume fierte, alaturi de un strop de lamaie si putin ulei de masline!

5. SEMINTE DE SAMBURI DE STRUGURI

Desi nu atat de populare, semintele de samburi de struguri au suficient de multe beneficii si antioxidanti cat sa merite toata atentia. Consumate pe o mai mare perioada de timp, ajuta la echilibrarea colesterolului in sange, dar si la reducerea inflamatiilor.

Tips: Acest tip de seminte contine vitamina E necesara pielii si parului tau, acid linoleic si polifenoli. Ca sa te asiguri ca le vei capata, pune cativa samburi in cerealele de la micul-dejun, in iaurt sau chiar in salate!

Read More

Scortisoara cu suc de lamaie are beneficii uimitoare pentru organism

Scortisoara cu suc de lamaie are beneficii uimitoare pentru organism

Este bine cunoscut faptul ca atat de lamaia cat si scortisoara au numeroase beneficii pentru sanatate. De exemplu, lamaile:
- sunt bogate in vitamina C
- alcalinizeaza si detoxifica organismul
- stimuleaza sistemul imunitar
- ajuta digestia
- ajuta la slabire
- previne si trateaza calculii renali
- are proprietati antibacteriene si anticancer.

Si scortisoara te ajuta in multe feluri:
- controleaza nivelul de zahar in sange
- trateaza infectia cu Candida
- este buna pentru stomac
- previne cancerul
- are proprietati antibacteriene
- amelioreaza durerile articulare
- imbunatateste memoria
- reduce colesterolul
- trateaza durea in gat, reduce durerile dentare
- previne boli precum Parkinson si Alzheimer.

Beneficiile amestecului dintre scortisoara si suc de lamaie
Combinatia dintre lamaie si scortisoara va ofera unul dintre cele mai puternice amestecuri pentru sanatate. Iata de ce sa consumi o astfel de mixtura:

1. Combate acneea
Amesteca o lingurita de pudra de scortisoara cu cateva picaturi de suc de lamaie pana obtii o pasta omogena. Aplic-o pe zonele afectate, lasa sa actioneze 15 minute si apoi clateste.

2. Combate durerile articulare
Se amesteca bine 2 lingurite de scortisoara pudra, 1 lingurita de miere si putina zeama de lamaie intr-o cana de apa. Beti amestecul in fiecare dimineata, inainte de micul dejun.

3. Slabire
Adauga suc de lamaie si scortisoara pudra la o ceasca de apa sau ceai verde, si astfel accelerezi pierderea in greutate. Lamaia este binecunoscuta pentru faptul ca ajuta la topirea grasimilor, iar scortisoara este renumita pentru capacitatea sa de a accelera metabolismul.

4. Trateaza racelile si tusea
Combinatia dintre scortisoara si lamaie te ajuta sa te recuperezi mai repede dupa tuse sau raceala, iar daca adaugi si un pic de miere, ai si mai multe beneficii. Sucul de lamaie stimuleaza sistemul imunitar si lupta impotriva infectiilor. Scortisoara are puternice efecte antibacteriene si antivirale care combat durerea in gat.

5. Reduce ridurile
Aceasta combinatie simpla este o solutie anti-imbatranire ieftina, dar eficienta. Pur si simplu se amesteca cele doua ingrediente bine si se aplica amestecul pe fata masand usor. Lasati-l sa actioneze cateva minute inainte de a va clati.
Bogat in antioxidanti, sucul de lamaie ajuta la vindecarea pielii, iar scortisoara are proprietatea de a stimula colagenul.

6. Curata scalpul
Aplicati amestecul de suc de lamaie cu scortisoara pudra pe scalp dupa ce ati spalat parul si masati. Sucul de lamaie este un ingredient excelent pentru vindecarea scalpului, in timp ce scortisoara are efect exfoliant. Clatiti dupa 15 minute.

Read More

Ce boli poti trata cu varza murata

Ce poti trata cu varza murata

Dintre toate murăturile, varza murată este indiscutabil campioana sănătății, deoarece contribuie la activarea metabolismului. Varza este bogată în microelemente şi săruri minerale, vitamina C, acid folic (mai ales în frunzele exterioare, de culoare verde), magneziu (restabileşte vitalitatea la persoanele suprasolicitate).
Nutriţioniştii apreciază că, pentru unii bolnavi, varză murată este mai sănătoasă decât cea proaspătă, fiind mai bogată în vitaminele B1, B2, B3, B6 şi B9. Varza murată este unicul produs alimentar vegetal care conţine vitamina B12, aliatul tinereţii. În plus, vitamina U protejează mucoasa tractului gastro-intestinal, contribuind la tratarea ulcerațiilor. De asemenea, varzăa acră are renumele de a împiedica dezvoltarea tumorilor, activând enzimele care neutralizează substanţele cancerigene.
Iată ce poți trata cu varză murată!
Dureri de cap
Durerile de cap se pot reduce cu varză murată învelită în tifon şi aplicată în spatele urechilor şi pe tâmple. Capul se înveleşte cu un prosop. Dacă durerile sunt dese şi insuportabile, se bea şi câte jumătate de pahar de moare, de trei ori pe zi.
În cazul migrenelor puternice, dese si insuportabile, se beau și câte 100 ml de varză murată, de trei ori pe zi.
Hemoroizi
În tratarea hemoroizilor, se beau câte 100 ml de moare încălzită, de 3 ori pe zi, înainte de masă.
Ulcer
Varza este un antiacid eficient, de aceea este adesea indicată în tratamentul ulcerelor. Medicina naturistă oferă ca remediu în vindecarea ulcerului sucul de varză, pentru că are un conţinut ridicat în glutamină, un aminoacid cu care se hrănesc celulele care căptuşesc stomacul şi intestinul subţire.
Efectul benefic pe care-l are sucul de varză asupra membranei stomacului se datorează, arată studiile clinice, vitaminei U conţinute. Zeama de varză acră conţine această vitamină, care are proprietatea de a inhiba secreţia excesivă de acid gastric şi de a reface nivelul vitaminic din corp. De asemenea, varza este bogată în mucilagii, sulf, săruri de potasiu, compuşi care oferă proprietăţi cicatrizante. Vitamina K din varză are rol antihemoragic.
SFAT: Un litru de zeamă de varză consumat în fiecare zi timp de aproximativ 2 săptămâni poate duce la tratarea ulcerului. Se recomandă ingerarea sucului în doze diferite, spre exemplu dimineaţa 300 ml, la prânz 250 ml, spre seară încă 250 ml şi înainte de culcare se mai consumă 200 ml de zeamă de varză.
Constipație
Fie că este vorba o constipaţie ocazională sau cronică, varza murată poate remedia această problemă cu care se confruntă din ce în ce mai multe persoane, indiferent de vârstă. Varza poate îmbunătăţi digestia, datorită conţinutului bogat în fibre alimentare şi bacterii „bune“, care reglează flora intestinală. Fibrele alimentare din varza murată detoxifică şi ajută la eliminarea reziduurilor din colon. Pentru rezultate bune şi rapide în tratamentul constipaţiei, se recomandă consumul a cel puţin 4 pahare pe zi de suc de varză murată.
Poate preveni cancerul
Varza a dovedit calităţi excelente în prevenirea cancerului de colon. Cum poate o legumă aparent banală să „concureze“ cu tratamentele medicamentoase scumpe care luptă împotriva cancerului? Explicaţia ne-o dau oamenii de ştiinţă, care au descoperit că atunci când varza este mestecată şi digerată, un compus sulfuros din legumă interacţionează cu o enzimă, rezultând glucoză şi produşi reactivi cu proprietăţi detoxifiante asupra celulelor canceroase.
Febră la copii
Dacă un copil mic are febra, se aplică pe tălpile lui câte 2 linguri de varză murată tăiată mărunt, apoi se trag şosetele.
Afrodisiac natural
Poate cea mai surprinzătoare calitate a verzei murate cea mai surprinzatoare calitate a verzei acre este aceea de afrodisiac. Nutriționistul croat Lejla Kazinic Kreho, specialist în probleme de erecție, susține ca un consum de varză murată de doua ori pe zi crește potența, fiind chiar mai eficient decât Viagra.

Read More

Sfaturi ca sa ne ferim de hepatita C

Cum ne ferim de hepatita C, sfaturi

Hepatita cronica cu virusul C, la fel ca si in cazul hepatitei cu virusul B, a combinatiei B cu D sau a HIV-SIDA, se transmite parenteral. Aceasta inseamna ca se transmite doar daca virusul intra in sangele unei persoane. Dupa contaminare, exista o perioada de 1-6 luni in care virusul exista in sange dar anticorpii anti VHC nu au fost inca produsi de organism, numita fereastra imunologica.
Dupa ce virusul intra in sange, pacientul poate face o hepatita acuta cu virus C dupa o perioada de incubatie de 1-6 luni, sau direct sa treaca intr-o forma cronica de boala, activa sau inactiva. Chiar daca se vindeca, persoana care a avut virusul ramane cu anticorpii prezenti, incarcatura virala fiind repetat nedetectabila.
Posibilitati de transmitere a virusului hepatitic C:
– transfuzii de sange daca acesta nu este verificat sau donatorul se afla in perioada de fereastra imunologica;
– folosirea in comun a acelor si seringilor (este frecvent in comunitatile de consumatori de droguri intravenos);
– sange infectat venit in contact cu pielea care are leziuni;
– taiere/intepare cu instrument infectat(de exemplu cutit de bucatarie);
– folosire in comun a aparatului de ras, epilatorului, periutei de dinti in caz de sangerari bucale la purtator si nepurtator de virus, sau trusei de manechiura (inclusiv manechiura/pedichiura la salon unde nu sunt corespunzator sterilizate instrumentele);
– interventii stomatologice laborioase.
– transmiterea prin contact sexual este foarte scazuta, fiind chiar controversata.
Virusul rezista in mediul inconjurator 1-2 zile. Nu se transmite prin atingeri, folosirea in comun a hainelor, prosoapelor, veselei, sarut, inghitire.

Read More

Deparazitati-va intestinele cu acest remediu

Prezenta parazitilor in intestine ofera unele semne cum ar fi: lipsa poftei de mancare, anemie, dureri de cap, oboseala, dureri de articulatii, eczeme, alergii repetate, transpiratii excesive etc

In cazul in care simptomele de mai sus apar frecvent, ar fi indicat sa mergi sa-ti efectuezi un set de analize pentru a detecta din timp aparitia parazitiilor in organism. Remedii pentru eliminarea parazitilor sunt prezente pe foarte multe site-uri de profil, insa de departe cel mai eficient este cel ce urmeaza.

Ingrediente:

- 2 lingurite de ceai de cimbru

- 1 lingurita de faina de canepa

- o bucata de 2-3 cm de radacina de ghimbir

- 500 de ml de apa

- 3-4 cuisoare

Mod de preparare si consum:

- Pune apa la fiert;

- Cand a atins punctul de fierbere, opreste focul si adauga ceaiul de cimbru si ghimbirul curatat de coaja si taiat cubulete;

- Lasa amestecul la infuzat timp de 30 de minute;

- Dupa ce s-a racit, strecoara apoi adauga faina de canepa amestecand continuu si astfel remediul este pregatit pentru consum.

Se pastreaza la frigider!

Se consuma jumatate din cantitate dimineata dupa micul dejun si cealalalta jumatate seara dupa cina. Dupa fiecare doza administrata, se mesteca 1-2 cuisoare timp de 5-10 minute.

Reptea procedeul timp de 2 saptamani si astfel ti-ai "curatat" intestinele cu succes. Cura de deparazitare se repeta o data la 6 luni. Poti verifica eficacitatea remediului natural prin repetarea analizelor la un laborator.Vei ramane surprins de efect!

Remediul este extrem de util in cazul umatoarelor timpuri de paraziti:

- oxiuri

- giardia

- ascarizi

- limbrici

- parazitul Leishmania (raspunzator de declansarea eruptiilor acnneice si a rozaceei)

- trematodul pancreatic al bovinelor – Eurytrema ( raspunzator de declansarea diabetului)

- nematodul Strongyloides (raspunzator cu declansarea durerilor de cap si a migrenelor)

- parazitul Fasciolopsis buskii (un vierme plat care declanseaza cancerul)

Cel mai important aspect de luat in seama este ca acesti paraziti nu pot sa-ti faca rau atata timp cat sunt prezenti doar in intestine. Problema mare apare atunci cand acestia strabat intestinele si ajung la diferite organe. Tocmai de aceea este esentiala efectuarea unui program de deparazitare o data la 6 luni, pentru a nu le oferi posibilitatea sa treca de bariera intestinelor.

Read More

Nautul previne osteoporoza si cancerul

Nautul previne cancerul si osteoporoza

Năutul este un ingredient de bază în bucătăria din Orientul Mijlociu, fiind folosit în prepararea diverselor feluri de mâncare tradiţională precum humus, tahini, sosuri şi salate. Ingredientul originar din zona mediteraneană este bogat în fibre, minerale şi vitamine. Având un conţinut scăzut de grăsimi, acesta oferă organismului numeroase beneficii precum:

- Scade colesterolul LDL. Precum alte ingrediente bogate în fibre alimentare, năutul sprijină digestia şi scade colesterolul, prevenind astfel riscul apariţiei problemelor cardiace. De asemenea, are în compoziţie acizi graşi esenţiali precum acid alfa linoleic (ALA) şi Omega-3, care joacă un rol important în sănătatea sistemului cardiovascular.

- Detoxifiază organismul. Molibdemul din compoziţie sprijină eliminarea sulfiţilor şi regenerarea ficatului.

- Te ajută să dormi mai bine. Fiind una dintre cele mai bune surse vegetale de triptofan, precursorul serotoninei, minunatele boabe ajută la reglarea somnului şi previne apariţia anxietăţii. Triptofanul este un aminoacid esenţial care nu poate fi produs în mod natural de către organism, de aceea sursele alimentare sunt deosebit de importante.

- Previne cancerul de sân şi osteoporoza. Năutul conţine fitochimicale, precum saponine, care vin în ajutorul femeilor ce se află la menopauză. Saponinele previn dezvoltarea tumorilor şi a celulelor canceroase la sân.

Read More

Motive pentru care e bine sa consumi plante bogate in magneziu

Magneziul este al patrulea mineral ca prezenta in corp si este “responsabil” de culoarea verde a plantelor si legumelor verzi. Putini oameni apreciaza insa, pe deplin, importanta acestui mineral miraculos.
Proiectul genomului uman arata ca 3,751 de proteine umane au locuri de legare pentru magneziu. Si pana acum stim ca acest mineral esential activeaza peste 350 de procese biochimice in corp, asigurand functionarea in conditii optime a acestuia.

Plantele sunt verzi datorita moleculei ce capteaza lumina, clorofila, care are o asemanare izbitoare cu hemoglobina umana (cu diferenta ca aceasta contine in mijloc un atom de fier si nu de magneziu care leaga oxigenul).
Iata sapte motive pentru care e bine sa consumi mai multe plante bogate in magneziu.

    Previne migrenele.

Conform unor statistici efectuate de specialisti neurologi si experti in migrene, unul din cinci occidentali sufera in fiecare an de o forma de migrena. O persoana din 25 va suferi de dureri de cap cel putin 15 zile pe luna. Aceste atacuri debilitante includ dureri acute de cap in special pe o parte, insotite cu pulsatii si sensibilitate la lumina si sunet. Pot fi insotite si de congestie nazala, gandire incetosata si greata.

Intr-un studiu efectuat pe 133 de pacienti cu migrena, suplimentarea cu 500 mg oxid de magneziu timp de doar 12 saptamani a imbunatatit semnificativ frecventa si severitatea migrenelor.

Iar un studiu dublu orb, controlat cu placebo, efectuat de Kaiser Permanente, a aratat ca suplimentarea cu magneziu a redus semnificativ numarul de zile la copiii care sufera de migrene.

    Reduce mortalitatea cardiaca.

Un studiu din revista Arterioscleroza a aratat ca persoanele cu nivel scazut de magneziu au sanse de doua ori mai mari sa moara de o boala de inima. Si au de sapte ori mai mari sanse sa moara din alte motive.

    Este benefic pentru diabetici.

Carenta de magneziu este des intalnita la diabeticii de tip 2, mai ales la cei cu neuropatie sau o boala coronariana. Un studiu efectuat la Harvard a descoperit ca diabeticii care au luat 320 mg de magneziu timp de 16 saptamani si-au imbunatatit semnificativ nivelul de zahar din sange, precum si al colesterolului HDL (bun).

    Amelioreaza simptomele fibromialgiei.

Un studiu dublu orb, controlat cu placebo, efectuat la Universitatea din Texas a aratat ca malatul de magneziu imbunatateste durerea si slabiciunea la bolnavii de fibromialgie.

    Reduce riscul de cancer la colon.

Studiile epidemiologice asociaza nivelul scazut de magneziu cu rate mai ridicate de cancer colorectal. Iar o meta-analiza din China confirma ca un consum mai mare de magneziu este asociat cu un risc mai scazut de cancer colorectal si mai ales de cancer la colon.

Cercetatorii chinezi au analizat opt studii prospective care au inclus 338.979 de participanti. Rezultatele lor, publicate in Revista Europeana de Nutritie Clinica, arata ca cel mai ridicat consum mediu de magneziu este asociat cu o reducere de 11% a riscului de cancer colorectal comparativ cu cel mai scazut consum mediu.

In plus, cu fiecare 50 mg de magneziu in plus consumat pe zi, cancerul la colon s-a redus cu 7%.

O meta-analiza anterioara efectuata de Colegiul Imperial din Londra si Universitatea Wageningen a aratat ca fiecare 100 de grame de magneziu in plus consumata a determinat o reducere a riscului de cancer colorectal cu pana la 13%.

    Intareste oasele.

Studiile arata ca exista o legatura semnificativa intre densitatea osoasa si nivelul de magneziu. Insa continutul de magneziu in oase scade odata cu varsta. Pe langa aceasta, zaharul si alcoolul contribuie la pierderea de magneziu prin urina.

Magneziul ajuta calciul sa intareasca oasele, dar nu numai atat. Acesta stimuleaza hormonul calcitonina, extragand calciul din sange si din tesuturile moi si reintroducandu-l in oase. Prea mult calciu in sange si in tesuturi duce la cresterea riscului de artrita, atac cardiac si pietre la rinichi, precum si la osteoporoza.

Un consum mai mare de magneziu scade necesarul de calciu recomandat de specialisti, respectiv de 1.200 mg pe zi. Un studiu din Revista americana de nutritie clinica arata ca o crestere a magneziului si o scadere corespunzatoare a calciului pana la 500 mg pe zi a fost suficienta pentru a mari densitatea osoasa.

    Reduce semnele sindromului metabolic

Cercetatorii mexicani au analizat efectele suplimentelor cu magneziu administrate oral la persoanele clasificate de ei drept “normo ponderalii cu obezitate metabolica” (NOM).

Persoanele NOM au un indice corporal sub 25, care este considerat un indice de masa corporala normala, insa au in acelasi timp hiperinsulinemie sau rezistenta la insulina, un nivel ridicat de trigliceride si tensiune ridicata. Prin urmare, aceste persoane au un risc mai mare de dezvoltare a unor boli cardiovasculare si diabet.

Cercetatorii au studiat 47 persoane NOM cu niveluri de magneziu scazut. Intr-un studiu randomizat dublu-orb controlat cu placebo, un grup a primit zilnic o solutie cu 30 ml de magneziu (echivalentul a 382 mg). Grupul de control a primit 30 ml de placebo.

Rezultatele au fost publicate in Arhivele Cercetarii Medicale. Dupa numai 4 luni, markerii de sindrom metabolic erau semnificativ mai redusi in grupul care luase magneziu. Si-au redus presiunea sistolica cu 2.1 puncte si cea diastolica cu 3.8 puncte. Nivelul de glucoza din sange pe stomacul gol a scazut cu 12.3 puncte, iar trigliceridele au scazut pana la 47.4%.

Magneziul mai are si alte efecte benefice:

    regleaza ritmul cardiac
    normalizeaza tensiunea arteriala
    reduce riscul de accident vascular
    mentine functionarea normala a muschilor si a nervilor
    previne formarea pietrelor
    mentine sanatatea sistemului imunitar
    imbunatateste simptomele autismului
    regleaza zaharul si reduce riscul de diabet
    intareste memoria
    imbunatateste auzul
    reduce simptomele sindromului premenstrual
    imbunatateste simptomele de astm

Simptomele carentei de magneziu includ constipatia si alte probleme digestive, un nivel scazut de energie si dereglari ale ciclului menstrual si sanatatii reproductive, precum si migrene.

Magneziul ajuta si la relaxarea corpului in caz de incordare, tensiune, ticuri, spasme, crampe si rigiditate. Contribuie la prevenirea acumularii de placa la nivelul dintilor, inimii si arterelor, si chiar la nivelul creierului.

Doza recomandata de magneziu este de 420 mg pentru barbati si 320 mg pentru femei. Insa se estimeaza ca in occident 80% – 90% dintre persoane au carente de magneziu. Studiile arata ca 68% dintre femei nu consuma doza recomandata de magneziu, in timp ce 20% nu consuma nici jumatate din doza recomandata.

In plus, utilizarea contraceptivelor, diureticelor si laxativelor orale pot agrava carenta existenta.

Carenta de magneziu este destul de usor de remediat prin regimul alimentar. Una dintre sursele cele mai bogate in magneziu este ciocolata cruda de foarte buna calitate. Ciocolata neagra are un uimitor continut de 176 mg de magneziu la o tableta de 100 gr. De fapt, cand ai pofta de ciocolata este posibil ca organismul sa-ti semnalizeze o lipsa de magneziu.
Alte alimente bogate in magneziu sunt:

    Algele uscate
    Verdeturile (in special varza furajera, spanacul si varza elvetiana)
    Broccoli
    Fasolea
    Cereale integrale (in special meiul, orezul brun si quinoa)
    Migdalele, caju si alunele
    Semintele de susan
    Lintea
    Avocado
    Pirul
    Spirulina si chlorella

Suplimentele cu magneziu sunt si ele disponibile sub diferite forme printre care oxid, citrat, carbonat, aspartat si lactat. Oxidul de magneziu este cel mai ieftin, dar si cel mai greu de absorbit de corp. Citratul de magneziu ajuta in cazul constipatiei. Glicinatul de magneziu este o optiune mai buna daca incerci sa eviti efectul laxativ.

Unele persoane nu pot absorbi cu usurinta magneziul sub forma de suplimente. Cei cu o dieta bogata in fibre, de exemplu, nu pot absorbi prea mult magneziu. Iar diureticele, antibioticele sau inhibatorii refluxului gastric pot interfera cu absorbtia de magneziu.

Pentru o mai buna absorbtie, se poate folosi clorura de magneziu, sau formula numita iMCH, care se poate aplica pe piele. A fost denumita cea mai eficienta forma de magneziu pentru detoxifierea celulara si curatarea tesuturilor. Este disponibila sub forma de ulei. Se poate aplica direct pe piele sau se pot chiar inmuia picioarele in ea. Magneziul lichid trece de intestine si este absorbit direct de tesuturi.

Read More

Ceaiul din frunze de gutui trateaza tusea din astmul

Frunzele de gutui reprezentau o adevarata sursa de sanatate in Antichitate, cu ajutorul lor fiind tratate zeci de boli de medicii acelor timpuri. Insusi Avicenna, autoritatea de necontestat in stiintele medicale de demult le utiliza nu numai pentru tratamentul pacientilor sai, ci si in scop profilactic, pentru prevenirea imbolnavirii.

In prezent, specilialistii in biochimie studiaza cu mult interes proprietatile lor terapeutice, pentru a le pune in valoare efectele sanogene. In buna parte, beneficiile frunzelor de gutui se datoreaza acizilor organici, dintre care acidul quinic are cea mai mare concentratie (aproximativ 72%), fiind urmat de acizii citric (circa 13%), oxalic, malic, fumaric si shikimic.  In frunzele gutuilor se mai gasesc numerosi alti compusi fitochimici cu actiune antioxidanta si antiinflamatorie dovedita, precum quercetina si rutinul.

Diabetul zaharat 

Infuzia din frunzele de gutui poate fi o solutie simpla si la indemana pentru normalizarea nivelului de zahar in sange. Aceasta se prepara dintr-o lingura de frunze maruntite la o cana de apa clocotita. Dupa ce se raceste, solutia se filtreaza si se administreaza portionat, de trei ori pe zi.

Tuse si astm

Infuzia din funze de gutui, uscate si macinate, preparata din dintr-o lingurita la o cana de apa fierbinte constituie un remediu des folosit pentru calmarea tusei convulsive in cazul adultilor, chiar si in situatiile grave. Si-a dovenit utilitatea si in crizele de astm.

Hipertensiune arteriala 

Frunzele de gutui contin substante cu actiune vasodilatatoare, ceea ce determina scaderea preiunii arteriale. Prin urmare, ele pot fi folosite pentru controlul hipertensiunii. In acest scop, ele pot fi folosite fie sub forma de macerat, fie sub forma de tinctura.

Infectii gastro-intestinale si diaree

Pentru a combate procesul inflamator de la nivel gastro-intestinal, se prepara urmatorul remediu din frunze de gutui: se pun cinci grame de frunze uscate in 200 ml de apa clocotita si se mentine solutia in baie de auri timp de 20 de minute; dupa ce se raceste, se completeaza cu apa fiarta si racita pana la volumul initial. Din aceasta solutie se iau cate doua linguri de trei ori pe zi.

Utilizarea ceaiului din frunze de gutui in scop cosmetic Infuzia placut parfumata din fruze de gutui este si un extraordinar tratament pentru intarirea parului si combaterea matretii. In forma concentrata, aceasta confera o frumoasa nuanta bruna parului inchis la culoare.

Read More

Remediul natural care te scapa de parul alb

Acest remediu iti va imbunatati vederea si iti va curata tenul. Efectul cu adevarat miraculos este insa cel asupra parului alb, pe care il readuce la culoarea initiala. Pentru preparare, aveti nevoie de:

100 de grame de ulei din seminte de in 

2 lamai 

1 capatana mica de usturoi

500 de grame de miere

Curatati usturoiul si puneti-l intr-un blender. Spalati lamaile, curatati de coaja doar o lamaie, cea de-a doua trebuie sa ramana cu tot cu coaja si adaugati-le peste usturoi. Zdrobiti foarte bine ingredientele la blender. Adaugati apoi uleiul din seminte de in si mierea, amestecand cu o lingura, pana cand preparatul va deveni omogen.

Dupa ce l-ati amestecat bine, depozitati intreg continutul intr-un borcan cu capac. Inchideti bine capacul si puneti-l la frigider. Consumati o lingura din acest amestec cu o jumatate de ora inainte de fiecare masa. Este recomandat sa consumati acest amestec de minim trei ori pe zi. Faceti tratamentul 30-40 de zile si apoi veti vedea efectele miraculoase.

Read More

Foloseste coaja de lamaie, nu o arunca

In timp ce sucul de lamaie este folosit ca remediu in combaterea multor probleme de sanatate, coaja acestui fruct nu este atat de populara, insa are beneficii nebanuite asupra sanatatii.

Afla de ce este bine sa folosesti coaja de lamaie la prepararea mancarurilor. 

Protejeaza impotriva cancerului de colon

Coaja de lamaie contine un tip de flavonoide care inhiba cresterea si dezvoltarea celulelor canceroase de la nivelul colonului. De asemenea, din coaja acestui fruct nu lipsesc nici hesperidina si diosmina, doua substante care previn aparitia acestei afectiuni.

Previne cancerul de prostata

Studiile arata ca un remediu pe baza de coaja de lamaie combate in mod eficient tumorile de prostata - reduce in volum tumorile si induce moartea acestora, protejand astfel organismul de posibilele complicatii ce pot aparea. 

Te ajuta sa-ti mentii greutatea sub control

Coaja de lamaie te ajuta sa-ti mentii greutatea sub control, intrucat contine polifenoli, care suprima depozitarea caloriilor sub forma de grasimi si previne hiperlipidemia (acumularea de grasimi la nivelul ficatului).

Imbunatateste rezistenta la insulina

Cand celulele corpului nu ma raspund la actiunile hormonului insulinic, nivelul zaharului din sange creste peste limitele normale, ceea ce inseamna ca exista un risc mare de aparitie a diabetului. Insa consumul constant al cojii de lamaie impiedica acumularea de grasimi in jurul abdomenului, tinand sub control nivelul glicemiei din corp.

Reduce riscul aparitiei afectiunilor cardiovasculare

Coaja de lamaie este si o sursa importanta de vitamina C, ceea ce inseamna ca are excelente proprietati antioxidante. Astfel, efectele nocive ale radicalilor liberi sunt reduse la minimum, la fel ca si riscul de a suferi de boli grave, precum afectiunile cardiovasculare.

Read More

Germenii de broccoli previn cancerul gastric

Conform datelor actuale, cele mai multe simptome ale ulcerului gastric sunt generate de bacteria Helicobacter pylori. Organizatia Mondiala a Sanatatii a clasat Helicobacter pylori drept agent cancerigen, aceasta bacterie afectand milioane de oameni la nivel mondial. Mai mult, in unele cazuri, infectia cu Helicobacter poate genera complicatii grave precum cancer sau limfom gastric.

Un studiu publicat in revista Cercetari pentru Prevenirea Cancerului editata de Universitatea Johns Hopkins, (Cancer Prevention Research) arata ca germenii de broccoli sunt antidotul perfect la Helicobcter pylori. Prof.dr. Jed W. Fahey si echipa sa a ajuns la concluzia ca, o doza de germeni de broccolli, consumata zilnic, reduce nivelul de HpSA (HpSA - test de antigen Helicobacter in materii fecale) cu 40%.

Cercetatorii au fost de parere ca substanta activa din brocolli, numita sulforafan, reduce clar nivelul bacteriei Helicobacter pylori. Se pare ca sulforafanul stimuleaza producerea in intestine a unor enzime care asigura protectie impotriva radicalilor liberi, impotriva substantelor care deterioreaza ADN-ul precum si impotriva inflamatiei.

Cum obtii germenii de broccoli acasa
Se lasa semintele la inmuiat 12-24 h, dupa care se pun in strecuratoare si se stropesc din abundenta cu apa, dimineata si seara. Se face asa timp de 3-4 zile sau in functie de perioada de germinare a fiecarei seminte. Daca aveti un germinator automat, timpul va fi salvat.

Cand vedeti ca din seminte au iesit vlastari micuti pot fi consumate; la frigider se pot pastra timp de o saptamana.
Asemenea inflorescentelor de brocoli, germenii de brocoli sunt considerati un protector al inimii, vaselor sanguine si al sistemului vascular.


30 g de germeni de brocoli contin de 50 ori mai mult cantitatea de sulforafane - substanta importanta pentru protectia si activarea celulelor imune si impotriva cancerului - a plantelor mature de la care se consuma inflorescenta. Consumul saptamanal de germeni de brocoli va reduce substantial riscul de cancer.

Read More

Ucide cancerul si previne diabetul cu vita de vie tropicala

Momordica charantia este un tip de vita de vie tropicala si subtropicala din familia Cucurbitaceae, crescuta in principal pentru fructul sau comestibil, unul dintre cele mai amare dintre toate fructele cunoscute pana la aceasta data. Pepenele amar este numele cel mai des utilizat iar in alte limbi poate fi gasit sub numele goya (Japonia), ampalaya in Tagalog si multe altele, in functie de regiunea unde se gaseste.

Nu se cunoaste cu exactitate regiunea de unde a aparut pepenele amar insa zonele in care se cultiva intens acest fruct amar sunt Asia de sud si sud­est, Africa, Caraibe si China.

Planta care da nastere acestui fruct ajunge la o inaltime de 5 metri, are frunze de 4­12 cm. Curios este ca fiecare planta are flori de sex masculin cat si feminin de culoare galbena. Fructul, cel putin cel din China, are o lungime de 20-­30 cm si are un aspect ridat, asemanator unui castravete. Motivul pentru care pepenele amar are acest nume este continutul de momordicina, substanta care ii da acest gust incredibil de amar.

Pepenele amar este folosit in bucataria chineza ca garnitura la fripturile de porc, in supe si, de asemenea, sub forma de ceai. In regiuni precum Asia de sud si Indiile Vestice, fructul este pregatit cu cartofi si servit cu iaurt. In bucataria Punjabi pepenele amar este asezonat cu condimente foarte picante si apoi prajit in ulei.

Calitatile terapeutice ale pepenelui amar
In medicina traditional asiatica, pepenele amar a fost utilizat ca medicament de foarte mult timp. Acesta stimuleaza foarte bine digestia insa poate agrava starea celor care sufera de gastrita sau ulcer. Este utilizat si pentru reducerea inflamatiilor minore insa nu este singurul tratament indicat in astfel de cazuri.

Asiaticii il considera un bun remediu impotriva malariei. Acest fapt este sustinut si de afirmatiile si cercetarile oamenilor de stiinta care spun ca multe specii de pepene amar actioneaza cu succes impotriva malariei. De asemenea, testele legate de diabet au furnizat informatii pretioase. Pepenele amar contine o proteina numita AMPK care regleaza intreg metabolismul si nivelul de glucoza in sange. In principiu, pepenele amar are in compozitia sa chimica un tip de lectina care se comporta asemanator insulinei. In acest caz, oamenii de stiinta doresc sa gaseasca o cale de sintetizare a acestor substante pentru a trata mai bine persoanele care sufera de diabet.

De asemenea, studiile au aratat ca sucul de pepene amar diluat cu doar 5% apa are capacitatea de a distruge cancerul de pancreas. Cercetatorii de la Universitatea din Colorado au aratat ca dozele de pepene amar administrate soarecilor au scazut tumorile pancreasului cu 64%, fara niciun efect secundar.

Read More

Moduri de utilizare a cojii de lamaie

Nimic nu se arunca, totul se recicleaza, iar coaja de lamaie isi gaseste utilitatea nu doar in bucatarie. Iata cateva moduri de utilizare a cojii de lamaie.

1. Curata ceainicul ori ibricul
Daca credeai ca ibricul in care iti faci cafeaua ori ceainicul nu mai are viata lunga, din cauza depozitelor de minerale care dau un aspect deloc atragator (nici gand sa le mai scoti cand vin musafirii), afla ca poti sa recurgi la un siretlic: fierbe in ele cojile unor felii de lamaie foarte putin, dupa care opreste aragazul si nu te mai atinge de vase timp de o ora. Goleste si clateste bine.

Pentru petele de cafea poti incerca sa clatesti cu lichidul rezultat din topirea catorva cuburi de gheata, a sarii, peste care se adauga lamaie.

2. Scoate petele de grasime 
Vesela pe care nu o poti curata de grasime, aragazul etc., pot fi curatate cu jumatati de lamaie stoarse, in care ai inmuiat un servetel si peste care ai presarat niste sare. Inainte de a aduce chimicale in bucatarie, merita sa incerci.

3. Curata cuptorul cu microunde
Nu e nevoie decat de continutul unui bol cu mancare care sa "explodeze" pentru ca interiorul cuptorului cu microunde sa arate ca dupa razboi. Daca ai plecat la munca neavand timp sa cureti, poti avea surpriza sa vezi ca mancarea lipita de peretii cuptorului a capatat consistenta cimentului in cateva ore.

Inainte sa te panichezi si sa aduci tot arsenalul de detergenti, incearca sa fierbi apa intr-un bol rezistent, umplut la jumatate, in care ai pus si cateva feliute de lamaie. Lasa la temperatura maxima timp de 5 minute, astfel incat apa sa fiarba, iar pe pereti sa se faca un condens. Poti indeparta apoi bolul si curata usor mizeria din interior.

4. Reda stralucirea obiectelor
In afara de calitatea sa de odorizant, chiar si a galetii de gunoi, lamaia poate fi folosita pentru a reda stralucirea cromului, a cuprului si chiar a otelului. Daca cromul isi recapata stralucirea in cazul in care suprafetele sunt lustruite cu o jumatate de lamaie stoarsa, in cazul cuprului sau otelului este nevoie sa inmoi lamaia in sare sau praf de copt. Lasa sa actioneze timp de 5 minute si apoi clateste cu apa calduta.

5. Tine insectele la distanta
Majoritatea insectelor nu suporta mirosul acid de lamaie. Poti plasa coji de lamaie in toate locurile pe unde stii ca ar putea intra insecte. Te vei alege cu o casa in care nicio musca sau tantar nu a intrat, dar si cu un miros imbatator.

6. Exfoliaza coatele uscate
Poti folosi jumatate de lamaie, peste care ai presarat bicarbonat de sodiu, pentru a-ti sprijini cotul uscat. Nu trebuie decat sa invarti bucata de lamaie, timp de cateva minute si apoi sa clatesti si sa usuci pielea.

7. Tonic pentru fata
Daca ti s-a terminat lotiunea tonica, poti freca (incet) cojile de lamaie de fata, avand grija la pielea dimprejurul ochilor, extrem de sensibila.8. ScrubAi nevoie de jumatate de cescuta de zahar, coaja de lamaie taiata marunt sau rasa si indeajuns de mult ulei de masline cat sa poti face o pasta. Umezeste-ti corpul la dus, opreste apa si maseaza-te cu mixtura obtinuta.

Read More

Motive sa consumi mai des ulei de masline

Folosit inca din cele mai vechi timpuri ca remediu, uleiul de masline si-a castigat reputatia de „aur lichid“ datorita numeroaselor beneficii pe care le aduce sanatatii. Te poti bucura de propretatile sale nu daca il introduci in dieta zilnica, dar si pentru tratarea unor afectiuni.

Bogat in vitamine (A, B1, B2, C, D, E si K), in antioxidanti si in acizi grasi Omega-3 si Omega-6, uleiul este un bun aliat si pentru frumusete.

-    constipatie – este bine sa iei 2 lingurite de ulei dimineata, pana la ameliorarea simptomelor (pentru a-i schimba gustul, poti combina uleiul cu suc de lamaie). Daca suferi de constipatie de mai mult timp, este indicat sa iei o lingurita de ulei si una de apa calda, potrivit clicksanatate.ro;

-    dureri reumatismale – uleiul de masline este recunoscut si pentru proprietatile sale analgezice. Neplacerile cauzate de reumatism se pot ameliora daca aplici pe piele, in locul dureros, 2 linguri de ulei incalzit si masezi pana se absoabe in piele. Repeti procedeul de 2-3 ori pe zi;

-    arsuri – aplicat pe locul lezat, la cateva minute dupa ce te-ai ars, uleiul nu numai ca ajuta la reducerea durerii, ci hidrateaza rana si grabeste vindecarea ei;

-    acnee – datorita proprietatilor sale antioxidante, uleiul este un leac potrivit in caz de acnee. Este bine nu numai sa-l introduci in alimentatie, ci sa-ti cureti tenul cu un amestec dintre 10 picaturi de ulei esential de lavanda la un litru de ulei de masline. Pulverizezi acest tonic pe zona afectata si maseaza pana intra in piele;

-    eliminarea calculi biliari – substantele din ulei ajuta la dizolvarea calculilor biliari. Iei in fiecare dimineata, inainte de micul dejun, cate o lingura de ulei de masline amestecata cu cateva picaturi de suc de lamaie.

Read More