Tipuri de seminte foarte importante pentru sanatate

Tipuri de seminte foarte importante pentru sanatate

Aceste micute, dar puternice produse alimentare sunt pline de nutrienti necesari vietii tale. Ba mai mult, vin la pachet cu proteine, fibre si grasimi bune!

Iata cele 5 tipuri de seminte indispensabile dietei tale, pe care ar trebui sa le consumi cat mai des:

1. SEMINTE DE IN

Aceste micute seminte sunt bine cunoscute pentru faptul ca ajuta sistemul digestiv si mentin normal nivelul colesterolului. Studiile au aratat ca semintele de in opresc cresterea nivelului lipidelor din sange si pot preveni inclusiv cancerul.

Tips: Macinate, semintele de in au un efect mai rapid. Desi ignorate, ele sunt extrem de benefice dietei tale. Asadar, nu ezita sa “scapi” cateva seminte in iaurtul de la micul tau dejun, in salata de la pranz sau chiar in prajiturile pe care le prepari!

2. SEMINTE CHIA

Sunt considerate de catre nutritionisti si nu numai adevarate vedete in alimentatie. Faima lor este data de faptul ca pot absorbi mai mult de 10 ori greutatea lor in apa. Desi 30 de grame de seminte de chia au 137 de calorii, in combinatie cu apa, densitatea lor calorica devine mult mai mica. Dupa momentul absorbtiei de apa, semintele capata o textura gelatinoasa care devine o baza excelenta pentru budinci sanatoase sau agent de ingrosare pentru diferite piureuri. Iar, din moment ce 30 de grame de seminte contin 11 grame de fibre si patru de proteine, te vor mentine energica pentru ore bune. Acesta este motivul pentru care semintele chia sunt considerate un aliment esential in pierderea in greutate. Pe langa toate aceste calitati, consumul de seminte chia ajuta la reducerea durerilor articulare si protejeaza impotriva unor boli serioase cum ar fi cele de inima sau diabetul.

Tips: Pentru a beneficia de calitatile acestor seminte, consuma-le in salate, supe, iaurturi sau shake-uri. Cat despre gustul mancarii, nu iti face griji: nu se va schimba absolut deloc!

3. SEMINTE DE CANEPA

Cu o usoara aroma de alune, semintele de canepa contin cantitati uriase de nutrienti. Mai bogate in proteine ca inul si chia (desi mai slabe in fibre), semintele de canepa au 160 de calorii per 30 de grame. Proteina lor contine toti aminoacizii de care corpul tau are nevoie: leucina, lizina, metionina, fenilalanina, triptofan, valina si treonina. Asadar, o mana de seminte de canpea pe zi iti poate echilibra cu succes nivelul de nutrimente de care ai nevoie.

Tips: Avand un gust asemanator cu cel al semintelor de pin sau de dovleac, le poti consuma in orice salata sau iaurt.

4. SEMINTE DE SUSAN

Sunt mai sanatoase decat credem. Doar o lingurita de seminte de susan iti asigura suficient magneziu, fier, mangan, vitamina B1, zinc, triptofan si calciu iti ofera energie pentru intreaga zi.

Tips: Susanul accelereaza arderea grasimilor, nu uita de el in dietele tale! Pe langa salate, adauga seminte de susan si peste legume fierte, alaturi de un strop de lamaie si putin ulei de masline!

5. SEMINTE DE SAMBURI DE STRUGURI

Desi nu atat de populare, semintele de samburi de struguri au suficient de multe beneficii si antioxidanti cat sa merite toata atentia. Consumate pe o mai mare perioada de timp, ajuta la echilibrarea colesterolului in sange, dar si la reducerea inflamatiilor.

Tips: Acest tip de seminte contine vitamina E necesara pielii si parului tau, acid linoleic si polifenoli. Ca sa te asiguri ca le vei capata, pune cativa samburi in cerealele de la micul-dejun, in iaurt sau chiar in salate!

Read More

Portocalele mentin rinichii sanatosi

Iarna este aici si, odata cu venirea ei, este momentul de a savura portocale. Rotunde, zemoase si frumos parfumate, portocalele pot fi consumate atat sub forma de desert, in prajituri, sau pur si simplu, asta daca vrei sa eviti caloriile in plus. Nu uita inainte de a pleca la serviciu sa iti bagi o portocala, doua in geanta, deoarece acestea contin betacaroten si protejeaza celulele. Iata doar cateva dintre beneficiile portocalelor: 

Bogate in fibre. Fibrele din portocale sunt bune pentru sistemul digestiv, amelioreaza constipatia, reduc colesterolul si mentin nivelul de zahar din sange sub control.

Bogate in calciu. Portocalele sunt, de asemenea, bogate in calciu si sunt asociate cu oasele si dintii sanatosi.

Imbunatatesc sistemul imunitar. Vitamina C prezenta in portocale stimuleaza producerea globulelor albe in organism, imbunatatind astfel sistemul imunitar. Asadar, consumand portocale in mod regulat, te vei putea feri de infectiile virale.

Mentin rinichii sanatosi. Mancand portocale, vei putea reduce semnificativ riscul formarii si dezvoltarii pietrelor la rinichi.

Read More

Coaja de banana ofera proprietati antioxidante

De ce sa nu arunci coaja de banana? Afla care sunt beneficiile pentru sanatate pe care le ofera cojile de banane?

Cat de importanta este coaja de banana?
Asa cum de fapt stii, in societatea occidentala, cojile de banane sunt eliminate in timp ce consumat este doar miezul bananei. Cu toate acestea, asa cum multe animale din familia primatelor mananca bananele intregi, cu tot cu coaja, de asemenea, sunt si multe triburi indigene din Africa care sunt cunoscute pentru faptul ca mananca bananele in intregime, la fel ca primatele.
Coaja de banana ofera o multime de beneficii atat pentru sanatatea organismului, cat si pentru frumusetea pielii.
Cojile de banane pot fi consumate crude, desi multi bucatari din intreaga lume gatesc aceste ingrediente bogate in substante nutritive pentru a le face mai gustoase. Iata insa care sunt principalele beneficii pe care le ofera cojile de banane:
Sursa bogata de fibre solubile si insolubile
Fibrele sunt necesare pentru organism, deoarece promoveaza tranzitul intestinal sanatos si amelioreaza constipatia. Cojile de banane sunt bogate in fibre solubile (la fel ca si cojile de mere), ajutand, astfel, la mentinerea unei greutati corporale optime, prin faptul ca induc rapid o stare de satietate. Studiile au aratat, de asemenea, ca fibrele solubile reduc riscul de infarct miocardic si evita debutul precoce al diabetului zaharat.
Lupta impotriva colesterolului
Fibrele solubile existente in coaja de banane (si in miezul bananei) sunt importante in scaderea nivelului de colesterol. Aceste elemente nutritive au fost studiate extensiv, dovedindu-se faptul ca pot reduce nivelul de lipoproteine cu densitate scazuta, LDL-ul, asa numit “colesterol rau”.
Coaja de banane imbunatateste starea de spirit
Studiile clinice efectuate cu privire la proprietatile pe care le au cojile de banane au descoperit faptul ca aceste ingrediente contin o anumita substanta numita triptofan. Triptofanul este un aminoacid esential, care este necesar pentru producerea de hormoni, cum ar fi serotonina, un hormon al creierului, care actioneaza ca un rapel pentru starea de spirit. Aceasta proprietate se gaseste si in miezul bananelor.
Ofera proprietati antioxidante
Antioxidantii sunt niste substante miraculoase care ofera o multime de beneficii anti-imbatranire si, totodata, anti-cancer. Coaja de banane a fost dovedita ca este bogata in polifenoli si carotenoide, acestia fiind niste compusi fitochimici cu proprietati antioxidante. Mai mult decat atat, studiile clinice au descoperit a bananele necoapte contin mai multi antioxidanti decat bananele coapte.
Acum ca ai aflat toate acestea te vei alatura si tu celor care consuma bananele intregi si nu le vei mai arunca coaja?

Read More

Beneficiile consumului de piersici

Antioxidanti - Dupa cum s-a sugerat mai sus, piersicile sunt bogate in antioxidanti. Acestea activeaza activitatea radicalilor liberi, care sunt compusi de care organismul are nevoie. De asemenea, antioxidantii reduc efectele imbatranirii si previn aparitia bolilor cronice.

Fibre - Piersicile, de asemenea contin o multime de fibre. Acest lucru este esential pentru a promova o buna digestie, pentru a preveni constipatia si ajuta la reglarea nivelului de colesterol. Pentru acest motiv din urma, acest consum de fructe reduce riscul de a dezvolta boli de inima.

Controleaza greutatea - O piersica medie contine aproximativ 68 de calorii si grasimi. Deci, de fiecare data cand simtiti foame, in loc de a manca un baton sau alte dulciuri, mai bine alegeti o piersica. Daca doriti, puteti sa le amestecati cu iaurt grecesc sau un iaurt scazut de calorii.

Vitamine - Piersicile furnizeaza 10 de soiuri diferite de vitamine, in special vitamina A (esentiala pentru o vedere buna) si vitamina C (un antioxidant puternic). Vitamina E este de asemenea prezent, desi intr-o masura mai mica, ca si vitamina K. Vitamina C este un antioxidant excelent, iar vitamina E este un aliat indispensabil pentru o coagulare buna.

Minerale - O piersica mare contine 333 miligrame de potasiu. Acest mineral este important pentru reglarea tensiunii arteriale si pentru a preveni dezvoltarea de pietre la rinichi. Dar acest lucru nu este singurul mineral pe care il contine acest fruct delicios; piersicile, de asemenea contin magneziu, fosfor, zinc, mangan, fier si calciu. Toate aceste elemente nutritive consolideaza sistemul osos si contribuie la o buna functionare a creierului.

Read More

Pe timp de canicula sunt recomandate fructele exotice

Pe timp de canicula, este recomandat consumul de fructe si legume. Pe langa fructele autohtone, care sunt usor de procurat, putem lua in consideratie si alimente exotice pe care le putem gasi in magazine si care ne pot oferi un aport de energie considerabil in momentele in care corpul nostru pare sa cedeze.

1.Litchi 

Litchi contribuie la cresterea nivelului de energie al organismului. Fructele de acest fel contin substante care previn vatamarea organelor reproductive masculine, reduc oboseala si creste rezistenta. In plus, reprezinta o sursa adecvata de carbohidrati si fibre.

2.Sharon

Fructele de sharon sau kaki sunt foarte dulci, printre proprietatile acestora fiind aportul mare de energie: un fruct Sharon contine in jur de 200 calorii. Insa, pe langa energia redata, fructele sharon sunt bune si in momentele de mahmureala deoarece ajuta la accelerarea eliminarii alcoolului din sange. 

3.Pitaya 

Pitaya, si sub numele de fructul dragonului, este considerat un aliment bogat in complexul de vitamina B, vitamina C, magneziu, calciu.  Vitamina B1 creste nivelul de energie din corp si contribuie la stimularea metabolismului, in timp ce B2 este benefica mai ales pentru redare poftei de mancare, iar B3 actioneaza pentru reducerea colesterolului.

4.Maracuja 

Fructul pasiunii, asa cum mai este numita maracuja, are efecte benefice si in ceea ce priveste protectia sistemului digestiv. Acest fruct poate fi considerat o sursa importanta de vitamina C, vitamina A si fier. Semintele acestui fruct au un continut bogat de fibre, numai bune pentru aport sporit de energie

5.Mango

Mango contine compusi antioxidanti care ajuta la prevenirea si protejarea impotriva cancerului de colon, prostata, san sau a leucemiei. Dar,  in acelasi timp, fructul originar din Asia este o sursa buna de vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, proteine si carbohidrati.

Read More

Nucile previn dezvoltarea cancerului

Nucile sunt o buna gustare atunci cand te simti flamand, mai ales ca ofera senzatia de satietate pentru o perioada mai lunga de timp. Nucile au un continut ridicat de fibre care contribuie la scaderea colesterolului rau si, implicit, la reducerea riscului de a suferi de boli de inima.

Pe langa fibre, nucile sunt bogate in zinc, magneziu, fosfor si calciu, minerale esentiale pentru buna functionare a organismului.

Totodata, nucile sunt o sursa excelenta de vitamina E, una dintre cele mai importante vitamine care mentin starea de sanatate generala. Vitamina E impiedica formarea placilor in artere, care pot duce in timp la aparitia durerilor pectorale, a atacurilor de cord si la devoltarea bolilor coronariene.

Contin grasimi mononesaturate

In compozitia nucilor se gasesc grasimi mononesaturate si polinesaturate, care au un rol important in mentinerea normala a structurilor celulare si in prevenirea inflamatiilor. Potrivit Asociatiei Americane de Cancer, un consum constant de nuci previne dezvoltarea anormala a celulelor care duc, implicit, la dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.

Read More

Broccoli are proprietati anticancerigene

Cu doar doua cesti de brocoli gatit la aburi, pe zi bolnavii de astm se pot feri de crize, potrivit oamenilor de stiinta australieni. Sulforafanul, o substanta care se gaseste in brocoli si in alte crucifere protejeaza impotriva inflamtiei respiratorii care cauzeaza astmul.

Brocoli este bogat in vitaminele A, C si B 6 si contine calciu si fibre alimentare. Alte cercetari au aratat ca aceasta leguma are si proprietati anticancerigene.

Testele de laborator au scos la iveala ca legumele crucifere, precum brocoli, varza sau conopida ajuta si la vindecarea leziunile pulmonare.

O multime de studii au aratat ca fructele si legumele sunt o parte importanta a alimentatiei si ajuta la imbunatatirea starii de sanatate.

Acum cercetatorii merg mai departe si sustin ca anumite legume pot chiar sa trateze astmul.

Cu doar doua cesti de brocoli gatit la aburi, pe zi bolnavii de astm se pot feri de crize, potrivit oamenilor de stiinta australieni.

Sulforafanul, o substanta care se gaseste in brocoli si in alte crucifere protejeaza impotriva inflamtiei respiratorii care cauzeaza astmul.

Brocoli este bogat in vitaminele A, C si B 6 si contine calciu si fibre alimentare. Alte cercetari au aratat ca aceasta leguma are si proprietati anticancerigene. Testele de laborator au scos la iveala ca legumele crucifere, precum brocoli, varza sau conopida ajuta si la vindecarea leziunile pulmonare.

Read More

Alimente bogate in fibre

Fibrele stimuleaza digestia si absorbtia substantelor nutritive de catre organism. De asemenea, un anumit sortiment de fibre absoarbe apa si astfel vei evita constipatia. Consumul constant de fibre este esential pentru buna functionare a sistemului digestiv, ceea ce va contribui la intreaga stare de bine a organismului.

Cantitatea ideala de fibre consumata zilnic ar trebui sa fie de 25 de grame in cazul femeilor si 50 de grame in cel al barbatilor. Iata care sunt alimentele in care le gasesti!

Cereale integrale

Unul dintre numeroasele motive pentru care este indicat sa consumi cereale la micul dejun este faptul ca au foarte multe fibre. In aceasta categorie de cereale nu intra cele procesate, de exemplul celor care au gust de ciocolata, miere sau alte arome. Cu cat sunt mai putin procesate cerealele, cu atat au mai multe fibre. Cerealele integrale sunt fulgii de ovaz, musli sau fulgii de grau. Daca nu-ti plac cerealele simple, poti incerca preparatele din faina integrala, cum este painea.

Fasolea

Un bun mod de a asimila cat mai multe fibre, este sa consumi legume proaspete, in special fasole sau mazare. O portie din aceste legume contine aproximativ 8 grame de fibre. Si legumele verzi, cum este salata, ardeii, ceapa verde sau pastaile sunt si ele inzestrate cu fibre.

Fructele proaspete

Indiferent de sezonul in care apar, fructele sunt o sursa importanta de fibre solubile si insolubile. Perele, merele, fructele de padure, ciresele, caisele sau piersicile sunt alimente care nu trebuie sa lipseasca din meniul tau zilnic. Pentru a nu pierde nicio fibra, evita sa descojesti fructele, deoarece acolo se gaseste cea mai mare parte de fibre.

Read More